Browsing BraVo by Author "Sundnes, Hans Morten"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sild i kokebøker rundt Nordsjøen mellom 1837 og 1929. Fellestrekk og forskjeller i Danmark, Norge og Skottland
Sundnes, Hans Morten (Master thesis, 2020)Havet har også evnen til å skille og forene mennesker. Hva så med silda? Som stimer rundt i bassenget mellom nordsjølandene, gjør seg oppnåelig for alle og kan dukke opp på bordet i alle de tre landene som er nevnt til nå? ...